Зажарка вегетарианская с пшеном

Автор: ХельгаС

Описание: Так мне понравилась это блюдо, что не могу не поделиться. Вкус пшена не слышен, овощи и апельсин придают пикантность и ароматы. Витамины и полезность этого блюда восстановят силы и придадут заряд бодрости. То, что так важно, особенно весной.

Ингредиенты

Пшено (фирмы Мистраль) — 1/2 стак.
Спаржа (он же аспарагус) — 4 шт
Яйцо куриное (взбитое для омлета) — 1 шт
Морковь — 1 шт
Лук зеленый — 2 шт
Апельсин (половинка мякоти нарезанная и выжатый из другой половинки сок) — 1 шт
Соевый соус — 1 ст. л.
Масло оливковое — 1 ст. л.
Имбирь (измельчённый) — 1 ч. л.

Приготовление

Зажарка вегетарианская с пшеном ингредиенты

Берем Пшено фирмы "Мистраль", промываем, ставим варить согласно инструкции, для этого блюда и Кинва фирмы "Мистраль" подойдет тоже!

Пока пшено варится, мы пожарим тоненький омлет из 1 яйца, обжарим с двух сторон, переложим на тарелку.

Аспарагус режем, морковь мелко режем на полоски, имбирь трем и обжариваем всю овощную нарезку на оливковом масле с соевым соусом и 2 ст. ложками сока апельсина - минут 5, постоянно помешивая. Зеленый лук режем и добавляем в конце жарки на 1 минуту.

Добавляем вареное пшено, порезанную мякоть свежего апельсина и нарезанный на полоски омлет, все перемешать.

Блюдо готово!

Зажарка вегетарианская с пшеном — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/