Десерт "Инжир с грецким орехом"

Автор: olka-turk

Описание: С давних времен инжир известен нам как фиговое дерево, смоковница или смоква. Инжир родом из юго-западной части Малой Азии (Карии). Воины Александра Македонского брали с собой сушеные ягоды инжира, после боя эти маленькие природные сокровища возвращали им энергию и бодрость.

Ингредиенты

Гвоздика — 1-2 шт
Корица — 0,5 ч. л.
Вода — 1 стак.
Мороженое (или сливки, или крем - для подачи)
Молоко — 1,5 стак.
Орехи грецкие — 0,5 стак.
Инжир (сушеный) — 10 шт
Сахар — 200 г

Приготовление

Десерт Инжир с грецким орехом ингредиенты

Инжир моем, заливаем на 1-1,5 часа горячим молоком.

Грецкие орехи размельчить, но не очень мелко. Часть орехов оставить целыми для подачи.

Орехи смешиваем с 1-2 ст. л. сахара и корицей.

У инжира увеличьте отверстие для наполнения плодов начинкой. Наполняем инжир грецким орехом с сахаром и корицей (2-3 ч. л.).

Уложите нафаршированный инжир в кастрюлю (сотейник). Добавьте гвоздику, сахар и воду. Ставим на огонь.

Как закипит, продолжаем варить 20 минут на слабом огне.

На тарелку укладываем ложку мороженого, сверху инжир, на инжир - половинку грецкого ореха. Поливаем оставшимся от тушения инжира соусом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Десерт "Инжир с грецким орехом" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/