Автор: diana1616
Описание: Предлагаю очень легкий в приготовлении десерт, который понравился мне своим оформлением.
|
|
Молоко вскипятить, снять с огня, добавить быстрорастворимый желатин, тщательно размешать, оставить минут на 10. Еще раз молоко хорошо размешать, процедить. Дать остыть. |
|
Охлажденные сливки взбить миксером на медленной скорости, постепенно добавляя сахарную пудру и ванилин. |
|
Во взбитые сливки в несколько приемов добавить остывшее молоко с желатином, постоянно перемешивая массу. Дать массе немного застынуть в холодильнике, но не передержать. |
|
Затем шоколад и молоко нагреть в микроволновке, |
|
Размешать, охладить, |
|
Переложить шоколадную массу в кондитерский мешок. |
|
Чуть застывшую белую массу достать из холодильника, тщательно размешать, переложить в другой кондитерский мешок. |
|
У меня нет специальных баночек для десертов, пришлось использовать вот такие. На дно баночек выдавить из кондитерского мешка белую массу, затем шоколадной массой нарисовать на стенках пятна Буренки. |
|
Затем заполнить промежутки между пятнами и середину баночек белой массой, и т. д. У меня вышло десерта 2 баночки по 250 мл. Приятного аппетита! |
