Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Пирожки с рисом, луком и яйцом

Автор: L S

Пирожки с рисом, луком и яйцом

Описание: Никто и никогда не откажется от бабушкиных пирожков, особенно после военной службы. Это самое домашнее, вкусное лакомство!

Ингредиенты

Приготовление

Пирожки с рисом, луком и яйцом ингредиенты Готовим дрожжевое тесто: в 0,5 л теплой воды растворить 2 ч. л. соли (без верха), 2-3 ст. л. сахара, 1 ст. л. сливочного масла, пачка быстрых дрожжей ( пачка 11 гр) и примерно 4 - 4,5 ст. муки ( стакан 250 мл). Замесить тесто и поставить в теплое место на час, для расстойки.

Пирожки с рисом, луком и яйцом ингредиенты Рис кладем в холодную подсоленную воду, добавляем сливочное масло. Объём воды, которую наливаем в кастрюлю, должен быть в 2 раза больше, чем объём риса (например, на полстакана риса – стакан воды). Рис варить в холодной воде, на медленном огне с закрытой крышкой. Как только вода выпарится полностью – рис сварен.

Пирожки с рисом, луком и яйцом ингредиенты Лук мелко нарезать.

Пирожки с рисом, луком и яйцом ингредиенты Сварить яйца, очистить и измельчить. Соеденить с луком и рисом.

Пирожки с рисом, луком и яйцом ингредиенты Добавить растопленное сливочное масло и перемешать. Начинка готова.

Пирожки с рисом, луком и яйцом ингредиенты Подошедшее тесто обмять, раскатать и вырезать формой лепешки. Положить в них начинку и защипнуть края.

Пирожки с рисом, луком и яйцом ингредиенты Жарить пирожки в разогретой сковороде на растительном масле с обеих сторон до румяной корочки.




Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5558

Пирожки с рисом, луком и яйцом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru