Овощная закуска с грибами

Автор: amely

Овощная закуска с грибами

Описание: Не знаю, как это блюдо назвать. Это и не солянка, но готовится с квашеной капустой. Предлагаю свой вариант блюда. Его можно есть как горячим, так и холодным.

Ингредиенты

Морковь — 1 шт
Перец болгарский (красный и желтый) — 1/2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Кабачок (маленький) — 1 шт
Грибы — 200 г
Капуста квашеная — 350 г
Томатная паста — 4 ст. л.
Аджика — 1 ч. л.
Зелень (Любая. По вкусу) — 1/2 пуч.

Приготовление

Овощная закуска с грибами ингредиенты

Все овощи порезать и обжарить на сковороде.

Овощная закуска с грибами ингредиенты

Капусту отжать и добавить в обжаренные овощи.

Овощная закуска с грибами ингредиенты

Все перемешать и немного обжарить.

Овощная закуска с грибами ингредиенты

Посыпать зеленью.

Овощная закуска с грибами ингредиенты

Сделать соус из пасты и аджики.

Овощная закуска с грибами ингредиенты

Добавить воду.

Овощная закуска с грибами ингредиенты

Залить массу и потушить немного.

При подаче полить сметаной.
Это блюдо я люблю есть с черным хлебом.

Овощная закуска с грибами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/