Козинаки из грецких орехов

Автор: amely

Описание: Очень вкусные домашние козинаки. У нас семейная традиция делать их на Новый год. Делюсь семейным рецептом.

Ингредиенты

Мед проварить на сковороде минуты три, как начнет пениться.

Затем добавить орехи.

Так мешать орехи с медом непрерывно минут пять.

Затем взять деревянную доску, смочить ее водой и выложить ореховую массу.

Рядом поставить миску с холодной водой и, постоянно смачивая руки в воде, разровнять массу; идеальная толщина - 0.5 см.

Разровняв, поставить козинаки остывать.

Орехи резать ножом.
Все готовить на маленьком огне.

Как остынут, порезать их на ромбы и красиво уложить на тарелке.

Козинаки из грецких орехов — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/