Пирожки весенние

Автор: best

Описание: Очень вкусные пирожочки, оригинальненькие, со свеженькой начинкой.

Ингредиенты

Кефир — 1 стак.
Сода — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 2 ч. л.
Масло сливочное — 2 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная — 4 стак.
Укроп
Петрушка
Чеснок — 2 зуб.
Горчица — 2 стак.
Огурец (соленый) — 1 шт
Масло растительное — 3 стак.
Сок лимонный — 2 стак.

Приготовление

Приготовить тесто Кефир выливаем в миску, добавляем соду и перемешиваем. Затем добавляем соль, сахар, масло и яйца. Вымешиваем. И добавляем понемногу муку, постоянно помешивая. Тесто должно получиться мягким, однородным, не липким.

Отварить картофель и ещё горячим потолочь его, добавив немного молока или отвара.

Зелень промыть, положить в блендер, добавить масло, огурец, чеснок и горчицу. Хорошенько измельчить. Добавить лимонный сок.

Смешать зелень с картошкой.

Тесто расскатать. Вырезать формочкой кружочки. Выложить начинку и сформировать пирожочки.

Пожарить на раскаленной сковороде.

Правда, фото разрезика не очень получилось : (

Приятного аппетита!

Пирожки весенние — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/