Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us. |
Автор: дуэт
Описание: На этот рецепт натолкнулась случайно. Понравился своей простотой и необычностью. Немного подкорректировала под вкусы своей семьи. Пшённые крокеты можно подать, как второе блюдо на обед или ужин, и в праздник, как закуску! Хороши и в горячем и в холодном виде!Каша должна получится очень крутой и хорошо распаренной. Добавить молотый чёрный перец, хорошо перемешать. Остудить. Это наше тесто. |
Начинка: шампиньоны моем, обсушиваем, мелко режем, добавляем нарезанный зелёный лук и обжариваем на сливочном масле, 15-20 мин, в конце жарки солим по вкусу. Остудить. |
А теперь лепим наши крокеты. Руки смочить холодной водой, взять в ладонь немного пшённого теста, размять его в лепёшечку, положить грибную начинку и... |
Закатать в шарик. |
Из этого количества продуктов у меня получилось 36 штук. |
Вот такие в разломчике получились "пробные шарики"! Смотрятся не так красиво, но не менее вкусно! |