Банановый хлеб с киноа и маком

Автор: Ася-нн

Описание: Очень ароматный хлебушек с плотной но при этом мягкой структурой, отличное дополнение к чашечке кофе или чая.

Ингредиенты

Банан — 2 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная — 6 ст. л.
Киноа (кинва, стакан 200мл.) — 1 стак.
Ряженка — 150 мл
Сахар — 2 ст. л.
Мак — 30 г
Соль (щепотка)
Ванильный сахар (по вкусу)
Разрыхлитель теста — 1 пакет.

Приготовление

Банановый хлеб с киноа и маком ингредиенты

Духовку разогреваем до 200гр. Киноа промыть как следует. Добавить к ней ряженку и хорошенько все пробить погружным блендером.

Частицы киноа получаются размером с маковое зернышко. Мак промываем обдаем кипятком и даем стечь жидкости. Бананы очищаем и разминаем с маком.

К бананово- маковой смеси добавляем яйца, киноа с ряженкой, сахар, соль, ванильный сахар. Все хорошенько перемешиваем.

Вводим муку с разрыхлителем. Тесто выкладываем в форму для выпечки. Я использовала небольшую кастрюльку которую застелила бумагой для выпечки. Ставим в разогретую духовку и выпекаем до готовности.

Хлебушек вкусен как в теплом так и в холодном виде.

Банановый хлеб с киноа и маком — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/