Савойская капуста с говядиной

Автор: JannyN

Описание: Тушенная капустка с говядиной. Просто и вкусно!

Ингредиенты

Капуста савойская — 1 вилок
Говядина — 700 г
Фенхель (Корень) — 1 шт
Морковь — 1 шт
Зира — 0.25 ч. л.
Горчица (Горчица в зернах) — 0.25 ч. л.
Лист лавровый — 2 шт
Соль — 1,5 ч. л.
Вода — 0.5 стак.

Приготовление

Порезать мясо мелкими кубиками. Добавить специи (зира, горчица, лавровый лист). Все выложить в сотейник и добавить воду; на умеренном огне тушить около часа.

Тем временем потереть на крупной терке среднюю морковь, порезать корень фенхеля.

Нашинковать савойскую капусту.

После того, как мясо протушилось примерно 1 час, добавить морковь с фенхелем. Затем, спустя 20 минут, выложить капусту. Посолить по вкусу. И продолжать тушить, помешивая, около 30-40 минут.

Савойская капуста с говядиной ингредиенты

После того, как приготовилось, выложить на плоскую тарелку, украсить зеленью. Приятного аппетита!

Савойская капуста с говядиной — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/