Котлеты "Ералаш"

Автор: Lana Star

Описание: Очень вкусные, необычные, яркие котлеты. Котлеты можно подавать с любым гарниром.

Ингредиенты

Филе куриное — 700 г
Сметана — 2 ст. л.
Лук репчатый — 2 шт
Чеснок — 3 зуб.
Морковь (вареная) — 1 шт
Кукуруза (консервированная) — 4 ст. л.
Горошек зеленый (консервированный) — 4 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Пюре картофельное
Соль
Масло растительное
Листья салата (листья)

Приготовление

Куриное филе, лук, чеснок пропустить через мясорубку. Вареную морковь мелко нарезать. С кукурузы и горошка слить жидкость.

Куриное филе, лук, чеснок, горошек, кукурузу, морковь положить в глубокую чашку, добавить соль, сметану, яйца, муку.

Хорошо перемешать.

Руки смочить водой, из фарша сформировать шарики, выложить на сковороду с небольшим количеством растительного масла.

Котлеты обжарить с обеих сторон до золотистого цвета.

Котлеты готовы!

Котлеты можно подавать с любым гарниром, я подавала с картофельным пюре. Картофельное пюре украсила кукурузой и зеленым горошком в виде цветочков. Приятного аппетита!

Котлеты "Ералаш" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/