Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us. |
Автор: Valushok
Описание: Маcленица- это еще одно напоминание нам о том, что весна наступила. Каких только блинов и блюд из них ни готовят наши русские женщины. Столько разных вариантов закусок придумали эти светлые головы. Одну такую блинную закуску я увидела в журнале "Люблю готовить" и не могла пройти мимо. Оригинальное оформление и необыкновенный вкус сразил меня наповал. Я решила ее приготовить. В голове мелькнули стихи :"Травка зеленеет, солнышко блестит, ласточка с весною в сени к нам летит..." Идея по оформлению пришла после этих слов сразу. Осталось только купить травку. И вот что из этого получилось.Отварить мясо до готовности. |
Пожарить блины. |
Вот такие тонкие блины у меня получились. |
Приготовить продукты для 1 начинки. |
Лук мелко нарезать и обжарить. Мясо перекрутить через мясорубку. Грецкие орехи мелко порубить. Добавить половину нормы майонеза, соль по вкусу и тщательно перемешать. |
Приготовить продукты для 2 начинки. |
Сыр натереть на мелкой терке, чеснок измельчить, добавить вторую половину майонеза и тщательно перемешать |
Взять прямоугольную форму 24х11, высота 7 см, застелить пищевой пленкой. |
На нее выложить внахлест блины, которые смазать размягченным сливочным маслом, чтобы при нарезке закуска не распалась. Края блинов должны свисать. |
Помыть листья салата. Обсушить салфеткой. |
На блины разложить начинку. |
Свернуть их рулетиком. |
Блины с сыром завернуть в листья салата. |
Уложить блины в шахматном порядке, чередуя начинки. Это нижний ряд. |
Это верхний ряд. |
Готовую закуску перевернуть на блюдо. Украсить по своему усмотрению. |
Это закуска в разрезе. Приятного аппетита! Дорогие женщины, поздравляю всех с праздником 8 марта! |