Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us. |
Автор: tomi_tn
Описание: Это не просто десерт, это палочка-выручалочка, с массой вариантов вкуса, консистенции и использования. С рецептом познакомилась благодаря книге "Про сладкое" (серия "книга гастронома"), опробовав один раз, остановиться не могу, готовлю густым с разными вкусами пастилы и подаю в качестве десерта, жидким пропитываю коржи, начиняю эклеры и... так далее, а вариантов подачи просто не сосчитать. Предлагаю весенний!На фотографии отсутствуют лимон и киви, уж очень маленькое количество этих фруктов я использовала. |
Орехи обжариваем на сухой раскаленной сковороде до легкого румянца. |
Охлажденную сметану наливаем в чашу блендера, взбиваем пару минут, и начинаем небольшими порциями добавлять наломанную кусочками пастилу. |
Добавляем обжаренные орехи и продолжим взбивать. |
В итоге - однородная масса. |
Готовый десерт раскладываем по креманкам. Можно украсить и сразу подать, но я бы посоветовала немного охладить. |