Киноа с грибами и копченой треской

Автор: Videobob

Описание: Вкусненький салатик. Киноа является заменителем мяса, она богата белками и аминокислотами. Для людей, предпочитающих растительную пищу – это незаменимый продукт. Решил сконструировать простенький салатик.

Ингредиенты

Лук-порей — 1 шт
Грибы (шампиньоны) — 250 г
Рыба (треска холодного копчения) — 300 г
Майонез
Тарталетка — 10 шт
Масло оливковое
Киноа (кинва)

Приготовление

Киноа с грибами и копченой треской ингредиенты

Лук порезать и вместе с шампиньонами припустить на сковородке на растительном масле 7-10 минут.

3 столовых ложки киноа отвариваем в подсоленной воде, согласно рекомендации на упаковке.

После того, как грибы с луком остынут добавляем отваренную крупу и перемешиваем.

Рыбу разбираем, удаляем косточки и добавляем в лук с шампиньонами и киноа. Заправляем легким майонезом. Раскладываем по тарталеткам. Все. Наслаждаемся.

Киноа с грибами и копченой треской — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/