Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us. |
Автор: Pro100 Ea
Описание: Моя семья обожает кокос, поэтому этот кекс у нас ушёл на ура. Ну, по-другому и не могло быть: нежный, сочный, мягкий, тает во рту, плюс вкус кокоса и волшебный аромат. Девочки, ловите рецепт!!!1. Сливочное масло и сахар взбить миксером на средней скорости 8 минут. |
2. Муку, разрыхлитель и соль соединить и перемешать. |
3. К маслу добавить ваниль и яйца, взбивая после каждого очень хорошо. Добавить муку и кефир, начиная и заканчивая мукой и перемешать миксером на маленькой скорости. |
4. Подрумяните кокос в духовке: 180 С, 5-10 минут, осторожно - он быстро может сгореть. Дать остыть. |
5. Добавьте кокос в тесто и перемешайте. |
6. Форму смазать сливочным маслом, посыпать мукой и влить наше кокосовое тесто. |
7. Отправить в духовку на 1 час при 180 С. Дать остыть 1 час в форме на решётке, потом вынуть из формы и дать полностью остыть. |
8. Глазурь: соединить 2 ст. л. кефира и 1 стак. сах. пудры, перемешать до однородности. |
9. Смазать кекс глазурью и посыпать кокосом. |