"Сливочный сыр" домашний

Автор: oliva7777

Описание: Увидела в инете идею приготовления сыра, и решила сама приготовить, конечно рецепт изменила по своему вкусу. Решила поделиться с вами, может и вам понравится.

Ингредиенты

Молоко сухое — 2 стак.
Масло растительное (лучше кукурузное) — 3/4 стак.
Вода — 0.5 стак.
Уксус — 9 ч. л.
Кислота лимонная — 1/3 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Сырок плавленый — 70 г

Приготовление

Я взяла натурального сухого молока и вот такой плавленый сырок (если тот, который треугольниками, их нужно 3 шт.)

Насыпала в комбайн сухое молоко, влила масло, соль, лимонную кислоту ( порошковую) воду, уксус, и плавленый сырок и быстро перемешала до однородной массы.

В одну часть сыра положила мелко порезанный базилик, петрушку, укроп и опять перемешала в комбайне. А другую часть положила в баночку, поскольку в этот сыр можно добавить копченого лосося или ветчины, да что угодно, по вкусу. И положила весь сыр на ночь в холодильник.

Сыр в холодильнике за ночь загустел, поэтому можно делать чуть жиже, добавить, например, воды и масла. Масло брать лучше кукурузное. На следующий день муж с удовольствием ел, намазывая на хлеб.

"Сливочный сыр" домашний — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/