Грибы маринованные

Автор: Ленок

Описание: Очень вкусные грибы. Можно мариновать любые, здесь у меня опята.

Ингредиенты

Грибы
Уксус — 1 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 2 стак.
Лист лавровый — 3 шт
Гвоздика — 5 шт
Перец черный (горький, горошек) — 8 шт
Перец душистый (горошек) — 5 шт
Масло растительное — 2 ст. л.

Приготовление

Грибы перебрать, почистить, нарезать, отварить в слегка подсоленной воде. Затем хорошо промыть холодной водой и выложить в кастрюлю.

Приготовить маринад: я беру литровую банку и наливаю туда уксус, кладу соль, сахар и доливаю водой до целой банки.

Грибы заливаю маринадом из банки, кладу лавровый лист, перец и кипячу на маленьком огне минут 20 -25.

Горячие грибы раскладываю в стерильные банки, сверху заливаю прокипяченным растительным маслом и закатываю железными крышками.

Приятного аппетита!

Грибы маринованные — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/