Салат "Радуга"

Автор: olka-turk

Описание: Очень легкий, вкусный, полезный салатик! По-весеннему яркий и витаминный!

Ингредиенты

Капуста краснокочанная — 70-100 г
Зелень (петрушка и руккола)
Кукуруза — 70 г
Морковь — 1 шт
Перец болгарский (красный) — 1 шт
Мята (сушеная) — 0,5 ч. л.
Перец черный
Соль
Масло оливковое — 3 ст. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.

Приготовление

Мелко режем капусту и зелень.

Морковь натераем на терке. Перец режим мелким кубиком.

В большой бокал или прозрачную салатницу выкладываем слоями: капуста - зелень - кукуруза - морковь - перец.

В стакане смешиваем оливковое масло, сок лимона, перец, соль и мяту.

Заправляем наш салат. Даем постоять минут 10-15.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Весна... появляются цветочки, первая зелень.. и небо становится более голубым и солнечным. хочется свежего, полезного, богатого витаминами радужного салатика!

Конкурс "Весна в стиле Röndell"

Салат "Радуга" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/