Паштет из горбуши

Автор: VeVeTa Tuk

Описание: Любителям паштетов посвящается. Сегодня на дворе у нас в России масленица. Хозяйки пекут блины. Тут вам и блины, и блинчики, и оладушки... А форма! И рулетики, и кулечки, и мешочки, и тортики. А начинки! И паштеты, и сыры, и варенье, и грибы, скажем так... Этот паштет очень хорош в качестве начинки для блинного пирога, но и в любое другое время года бутербродик с нежным рыбным паштетом порадует вас отличным вкусом.

Ингредиенты

Горбуша (горячего копчения) — 300 г
Сыр творожный (мягкий. Можно с зеленью) — 150 г
Масло сливочное (комнатной температуры) — 50 г
Хрен (готовый соус) — 1 ст. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Перец красный жгучий (по вкусу)

Приготовление

Необходимый набор продуктов.

Подготовить продукты: рыбу перебрать, освободить от костей, выжать сок из лимона, отложить столовую ложку хрена, отрезать кусочек масла. Масло на фотографии не видно.

Поместить все ингредиенты в чашу блендера

Измельчить всё в однородную пышную массу.

Выложить паштет, сообразуясь с фантазией. Намазать паштетом кусочек черного хлеба, вдохнуть аромат, налить стопочку... Приятного аппетита!

Паштет из горбуши — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/