Салат "Эх, грибочки"

Автор: 8 марта

Описание: Очень вкусно, сочно, ароматно. Быстр в приготовлении. Минимум продуктов, максимум удовольствия. На вкус, как маринованные грибочки, только ещё вкуснее!!

Ингредиенты

Шампиньоны — 400 г
Листья салата (листовой) — 300 г
Укроп — 1 пуч.
Чеснок — 3 зуб.
Лимон (сок) — 3 ст. л.
Масло сливочное — 3 ст. л.
Семечки подсолнуха (очищенные) — 2 ст. л.
Семечки тыквенные (очищенные) — 2 ст. л.
Кунжут — 1 ст. л.
Соль
Перец душистый
Масло растительное — 3 ст. л.

Приготовление

Семена тыквы и подсолнечника обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета. Добавить кунжут и жарить ещё 1-2 минутки. Снять с огня и пересыпать в тарелочку.

Шампиньоны вымыть, обсушить и нарезать на четвертинки. Обжарить в сливочном масле 2-3 минуты, на сильном огне.

Листья салата помыть, обсушить, крупно нарезать или порвать руками. Добавить нарезанный чеснок, растительное масло, лимонный сок, соль, перец и мелко нарезанный укроп. Хорошо перемешать.

Добавить тёплые шампиньоны и перемешать.

Выкладываем обжаренные семена, перемешиваем и сразу подаём.

Невозможно устоять перед такими грибочками!!

Сочные, ароматные, очень вкусные!!

Приятного аппетита!!

Салат "Эх, грибочки" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/