Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Кус-кус с баклажанами

Автор: NataliaNik

Кус-кус с баклажанами

Описание: Кус-кус до этого момента никогда не готовила и не пробовала. Теперь я большой его любитель! Буду готовить и экспериментировать. Блюдо получилось очень вкусным, сытным, рассыпчатым и интересным.

Ингредиенты

Приготовление

Кус-кус с баклажанами ингредиенты Фасоль замочить на ночь. Заранее отварить до готовности. У меня ушло 1,5 часа.

Кус-кус с баклажанами ингредиенты

Кус-кус с баклажанами ингредиенты Кус-кус распарить, залив кипятком. Полстакана кус-куса я заливала 250 мл крутого кипятка.

Кус-кус с баклажанами ингредиенты

Кус-кус с баклажанами ингредиенты

Кус-кус с баклажанами ингредиенты Баклажан вымыть, нарезать полукольцами, вымочить в соленой воде 10-15 минут.

Кус-кус с баклажанами ингредиенты Обжарить до золотистого цвета на оливковом масле.

Кус-кус с баклажанами ингредиенты Добавить измельченный чеснок и нарезанный соломкой перец. Жарить еще 1-2 минуты.

Кус-кус с баклажанами ингредиенты Добавить фасоль и кус-кус, приправить специями и посолить по вкусу.

Кус-кус с баклажанами ингредиенты Тушить на слабом огне 3-5 минут. Выложить на листья салата, украсить листочками базилика и подавать. Приятного аппетита!




Кус-кус с баклажанами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru