Диетическая запеканка из кролика

Автор: Леся2

Описание: Быстрая, вкусная, лёгкая запеканка.

Ингредиенты

Кролик (филе ) — 1 упак.
Кабачок — 1 шт
Лук репчатый
Отруби (4-5.ст. ложек)
Сметана (по желанию) — 3 ст. л.
Соль (по вкусу)
Сыр твердый (желанию)
Перец душистый
Зелень (по желанию)

Приготовление

Очищаем лук и кабачок или цукинни, режем кубиками и измельчаем вместе с филе на мясорубке.
В фарш добавляем соль, перец, зелень и отруби. Хорошенько перемешиваем и выкладываем на противень, предварительно смазанный подсолнечным маслом. По желанию сметану разбавляем водичкой, хорошенько размешиваем и заливаем сверху выложенный фарш. Ставим в разогретую духовку и при желании за 5 мин до готовности посыпаем тёртым сыром.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Диетическая запеканка из кролика — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/