Описание: Отличное, на мой взгляд, сочетание... главное в этом деле - не переварить кальмары! ; )
Ингредиенты
Кальмар
— 800 г
Свекла
— 2 шт
Лук репчатый
— 1 шт
Сыр твердый
— 250 г
Майонез
(низкокалорийный)
Йогурт
(натуральный)
— 1 шт
Сок лимонный
Соль
Приготовление
Я на свой ДР приготовила этот салат в корзиночках... гостям понравилось! :)
Кальмары помыть, очистить, отварить ровно 4 минуты в кипящей воде. НЕ СОЛИТЬ!
Отварить свeклу до готовности, остудить.
Порезать лук полукольцами и обжарить на оливковом масле.
Кальмары порезать тонкими ломтиками, свeклу и сыр натереть на крупной тeрке, добавить лук (после того, как он остынет, иначе сыр расплавится), далее посолить, приправить майонезом и подавать.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Салат "Кальмары со свеклой" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Отличное, на мой взгляд, сочетание... главное в этом деле - не переварить кальмары! ; )
