Сытная подлива с тефтелями

Автор: Наталья 18

Описание: Решила поэкспериментировать, приготовить что-нибудь новенькое и вот что получилось! Мне результат моего эксперимента очень понравился, надеюсь вы тоже его оцените!!!

Ингредиенты

Фарш куриный — 350 г
Ветчина — 300 г
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Томатная паста — 100 г
Перец черный
Соль
Лист лавровый
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Масло подсолнечное (для жарки)
Вода (или бульон) — 400 мл

Приготовление

Из фарша делаем тефтели. У меня был фарш из домашней курицы, поэтому тефтели я предварительно сварила, чтобы были помягче.

Затем тефтели обжариваем на подсолнечном масле.

Нарезаем лук полукольцами, ветчину кубиками, морковь трем на крупной терке.

Все перемешиваем и обжариваем. Солим, перчим по вкусу.

К обжаренной ветчине с овощами добавляем тефтели и томатную пасту. Перемешиваем и вливаем 400 мл. воды (у меня был бульон в котором варились тефтели). Добавляем соль, перец и лавровый лист.

Тушим 10-15 мин. Затем добавляем муку, перемешиваем и тушим еще 5 мин. Подлива должна загустеть.

Все подлива готова. Можно подавать с любым гарниром. Приятного аппетита!!!

Сытная подлива с тефтелями — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/