Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Пирожное "Весенняя фантазия"

Автор: Ольга Радько

Пирожное Весенняя фантазия

Описание: Ягодно-сливочное пирожное придется по вкусу каждому. Готовила в гостях у мамы, и на этот день пришлась по-настоящему весенняя погода. Постараюсь передать вкус весны с помощью этой сладости.

Ингредиенты

Приготовление

Пирожное Весенняя фантазия ингредиенты Желтки взбить с сахаром до увеличения объема.

Пирожное Весенняя фантазия ингредиенты Размягченный маргарин добавить в муку, пемешать, добавить взбитые желтки, разрыхлитель теста.

Пирожное Весенняя фантазия ингредиенты Замесите мягкое тесто. Ударьте тестяной шар несколько раз о стол. Оно не должно прилипать к рукам.

Пирожное Весенняя фантазия ингредиенты Желатин замочите в 250 г холодной воды.

Пирожное Весенняя фантазия ингредиенты Раскатайте тесто по форме. У меня была прямоугольная. Можно взять разъемную 26 см. Форму выстелите пекарской бумагой. Аккуратно перенесите тесто в форму с помощью скалки. Выпекайте корж в разогретой духовке при 180* 15-20 минут. Не вынимая из формы, дайте остыть.

Пирожное Весенняя фантазия ингредиенты В двух разных мисках измельчите блендером смородину и клубнику. Ягоды до конца не размораживала, получилась масса, напоминающая сорбет. Добавьте в каждую миску по 150 г творожного сыра, тщательно перемешайте.

Пирожное Весенняя фантазия ингредиенты Взбейте сливки, разделите пополам и добавьте в каждую миску с ягодной смесью.

Пирожное Весенняя фантазия ингредиенты Желатин распустите на медленном огне, не кипятите!!! Половину желатина добавьте к смородиновой массе, тщательно размешайте и выложите на корж. Равномерно распределите по поверхности и уберите в морозилку для застывания.

Пирожное Весенняя фантазия ингредиенты В клубничную массу добавьте сахарную пудру, оставшийся желатин. Все тщательно размешайте и вылейте поверх застывшего смородинового слоя. Снова уберите в морозилку.

Пирожное Весенняя фантазия ингредиенты Растопленный шоколад я распределила последним слоем, но на утро он отслоился, и мне пришлось просто его натереть на терке и посыпать сверху.

Пирожное Весенняя фантазия ингредиенты Разрежьте на порционные пирожные, и приятного чаепития.






Пирожное "Весенняя фантазия" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru