Блинные пенёчки

Автор: Esenija

Описание: Масленица уже прошла... но чтото опять хочется блинов... решила пофантазировать... и вот что из этого получилось. Таким блюдом можно украсить праздничный стол на пасху!

Ингредиенты

Блин — 6 шт
Сыр сливочный (Аллмете, Филадельфия) — 100 г
Семга (слабосоленая) — 200 г
Зелень (укроп, петрушка, салат) — 200 г
Грибы (консервированные) — 100 г

Приготовление

Пекём наши любимые блины.. у меня на кефире..

Нам нужна семга тонко нарезаная, я брала такую в упаковке..

Теперь разрезаем наш блин пополам, и скалдываем друг на друга в нахлест.. так я взяла 2 блина.. получилось 4 половинки...

Теперь берем любой сыр, у меня Филадельфия, она была уже с травкой но я еще порезала укроп..

Сверху кладем рыбку... не густо

И аккуратно сворачиваем.. ставим, прижимаем слегка.. так поступаем пока не кончится рыбка.. у меня только получилось 3 пенечка. Затем украшаем грибами. делаем ножом надрезы не глубокие и вставляем туда грибы.. НУ дальше ваша фантазия... я брала листья салата и ставила на них пенечки. Приятного!

Блинные пенёчки — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/