Мульти-овсяное печенье

Автор: зайчик1980

Описание: Это любимое с детства овсяное печенье, но усовершенствованное и измененное для увеличения питательности, витаминности – то, что нужно каждому растущему ребенку, работающему папе и постящейся маме (или наоборот). Хочу заметить, что наш десерт готовится без сахара, муки – только все натуральное и полезное.

Ингредиенты

Хлопья овсяные (лучше мультизлаковые - богаче вкус. Я взяла смесь хлопьев 5 злаков Мистраль.) — 1 стак.
Сухофрукты (что нравится - чернослив, курага, изюм) — 1 горст.
Орехи (на любителя - грецкие, миндаль, фундук) — 1 горст.
Банан (заменяет яйца) — 2 шт
Масло оливковое (можно заменить растительным) — 2 ст. л.
Сода (погасить соком лимона) — 0,5 ч. л.
Мед (на любителя) — 1 ст. л.
Корица (на любителя) — 1 ч. л.

Приготовление

Ингредиенты.

Овсяные хлопья обжарить на сухой сковороде до орехово-пряного запаха, сильно не пережаривать

Нарезать, поломать, измельчить (можно через мясорубку) сухофрукты и орехи.

Смешать хлопья с сухофруктами и орехами

Размять бананы вилкой

Добавить в смесь банановое пюре, оливковое масло, мед, корицу, в конце соду, погашенную лимоном, и все хорошо размешать.

С помощью двух ложек придать форму печенья. Положить на противень в прогретую духовку на 15-20 минут при температуре 190 С до получения легкого коричневатого цвета.

И вот так мы сели вечерком всей семьей - почитали, поговорили... и уговорили целый противень печенья!) Всем приятного аппетита и будьте здоровы!

Результат.

Мульти-овсяное печенье — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/