Медовая коврижка

Автор: Таня Су

Описание: Готовится быстро, получается вкусно, съедается моментально:)

Ингредиенты

Мука пшеничная — 1,5 стак.
Мед — 0,5 стак.
Сахар — 0,5 стак.
Вода — 1 стак.
Масло растительное — 0,5 стак.
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Какао-порошок (можно по больше положить(я делала 5 ст.л)) — 3 ст. л.
Корица (корица,кореандр) — 1,5 ч. л.
Варенье (любое варенье для смазывания коржей.)

Приготовление

Ну давайте начнем творить очередную вкусняшку!:) соединить сахар, мед и воду в кострюльке и нагреть до до растворения сахара, добавить муку, разрыхлитель, раст. масло и какао, все хорошо перемешать. добавляем туда специи (я добавила корицу)и пемешиваем до густоты сметаны.

После того, как коврижка испеклась, достаем ее из духовки и даем полностью остыть и разрезаем на 2 коржа.

После полученное тесто перелить в форму для запекания, предварительно смазанную маслом и обсыпанную мукой. Разогреть духовку до 200 град. и поставить выпекать нашу коврижку на 30 минут.
Пропитываем вареньем.
Коврижку не в коем случае не разрезаем горячей или теплой-она осядеть и будет плоской.
При желании в тесто можно добавить сухофрукты, цукаты, орешки (я добавляла)
Вот и все, легко и просто

Приятного аппетита милые хозяйки!!!

Медовая коврижка — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/