Пирожное "Жаждущая монашка"

Автор: Лисенок

Описание: Не знаю откуда и почему такое название, но как говорится-"за что купила, за то и продаю". А пирожное очень вкусное и нежное. Стоит попробовать.

Ингредиенты

Яйцо куриное (тесто) — 5 шт
Сахар (в тесто-1 ст. в сироп-1 ст.) — 2 стак.
Мука пшеничная — 1 стак.
Орехи грецкие — 1 стак.
Разрыхлитель теста — 10 г
Какао-порошок — 3 ст. л.
Масло сливочное — 100 г
Ваниль
Вода — 1 стак.
Ром

Приготовление

Взбить сахар с яйцами.

Добавить муку и разрыхлитель. Всыпать рубленные орехи. Перемешать. Вылить тесто в смазанную маслом форму и выпекать 20-30 минут при температуре 150-180 градусов.

Пока бисквит печется, приготовим сироп. Соединить сахар, какао и ваниль, перемешать

Долить воды, добавить масло, ставим на огонь и помешивая довести до кипения и растворения сахара. Остудить, влить ром. Достать бисквит, остудить, сделать ромбообразные надрезы, примерно до середины высоты бисквита. Залить в них сироп. Порезать порционно и посыпать сахарной пудрой или шоколадной крошкой.

Пирожное "Жаждущая монашка" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/