Бочонки с грушей и миндалем

Автор: maraki84

Описание: Уже давно хотела поделиться с вами рецептом этого десерта. Делается он очень легко, количество ингредиентов совсем небольшое, но получается очень вкусное и не совсем обычное угощение.

Ингредиенты

Рисовая бумага — 4 шт
Груша — 4 шт
Масло сливочное (соленое) — 50 г
Миндаль (очищенный, измельченный или миндальная мука) — 50 г
Сахар — 30 г

Приготовление

Сначала моем, чистим наши груши. Нарезаем их кубиками.

В сковороду кладем 20 г масла, груши и сахар. Готовим на сильном огне в течение 5 минут. Остальные 30 г масла следует растопить.

Снимаем с огня и добавляем миндаль. Перемешиваем.

Далее я рабочую поверхность смазываю растопленным маслом. Беру листик рисовой бумаги, окунаю его секунд на 10 в теплую воду, промакиваю, чтобы убрать лишнюю жидкость и выкладываю на смазанную маслом поверхность. Выкладываем часть грушевой начинки и скручиваем сигарой. Смазываем маслом. Разрезаем на 4 части.

Перекладываем с помощью ножа на противень, ставя бочонки вертикально. Выпекаем бочонки в разогретой до 180 градусов духовке минут 15-20. К этим бочонкам очень подходит ванильное мороженое.

Бочонки с грушей и миндалем — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/