Описание: Вкусные и "воздушные" рыбные котлетки. Всем рекомендую приготовить!
Холодными эти тефтельки кушать вкуснее (на мой взгляд).
Ингредиенты
Рыба
— 1 кг
Лук репчатый
— 3 шт
Хлеб
(батон)
— 250 г
Молоко
— 200 мл
Яйцо куриное
— 3 шт
Масло растительное
— 3 ст. л.
Соль
Перец черный
(по вкусу)
Мука пшеничная
Свекла
— 1 шт
Морковь
— 1 шт
Приготовление
Размочить в молоке батон, отжать. Перекрутить на мясорубке филе рыбы, лук, батон. Добавить все остальные ингредиенты и хорошо перемешать.
Формировать в виде "тефтелей" и обкатать в муке. Обжарить на растительном масле.
Дно и стенки кастрюли выложить нарезанными кружочками (не тонкими) сырой свеклы и моркови. Обжаренные тефтели положить в кастрюлю, сверху - 2 розетки сушеного укропа. Залить кипяченой водой на 3 /4 кастрюли. Тушить 35 минут.
Рыба "Фиш" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Вкусные и "воздушные" рыбные котлетки. Всем рекомендую приготовить!
Холодными эти тефтельки кушать вкуснее (на мой взгляд).
