Блинчики на кокосовом молоке

Автор: Татушка77

Описание: На сайте есть блинчики на кокосовом молоке, но они не постные. А купила кокосы, сделала масло кокосовое и конечно у меня получилось мноно кокосового молока. И вот я, на свой страх и риск решила сделать тоненькие блинчики без яиц на кокосовом молоке. И у меня получилось. Принимайте и пробуйте!

Ингредиенты

Масло растительное (2ст.л.-тесто и немного для смазки сковороды) — 2.25 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Молоко кокосовое — 700 мл
Мука пшеничная (до консистенции жидкой сметаны) — 3 стак.

Приготовление

Блинчики на кокосовом молоке ингредиенты

Для начала скажу, что кокосовое молоко я делала по рецепту Ларисы ларек http://www.povarenok .ru/recipes/show/564 91/#comment2342053.

В кастрюле смешать кокосовое молоко, соль, сахар, муку и миксером или венчиком перемешать до однородности. Тесто должно получиться, как жидкая сметана (извините за качество фото-делала вечером).

Сковороду мажем подсолнечным маслом и жарим блинчики.

Подаём с вареньем или повидлом.

Блинчики на кокосовом молоке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/