Автор: Sea-green
Описание: Сейчас идет Великий пост, который является самым длинным и важным среди других многодневных постов. Во время поста принято очищать помыслы от мирской суеты, посвящать себя духовным размышлениям и ограничиться в еде. Можно найти огромное множество замечательных и вкусных рецептов, которые помогут скрасить дни поста. Вот и я предлагаю Вам разнообразить свое меню еще двумя рецептами. Почему двумя? Об этом ниже...
|
|
В блендер положить укроп (только зелень, твердые веточки не надо) и чеснок, насыпать соль, сахар и разрыхлитель, добавить воду и растительное масло. |
|
Все ингредиенты необходимо взбить до однородной жидкой массы, она получится красивого цвета и будет очень вкусно пахнуть весной))) |
|
Теперь в миску нужно насыпать 1 стакан муки, в нее влить укропную смесь и тщательно перемешать. |
|
Тесто выложить на присыпанный мукой стол и замесить тесто, постепенно подсыпая оставшуюся муку. Готовое тесто не должно быть очень крутым. |
|
Пока наше тесто отдыхает, нужно подготовить противень, застелив его пергаментом для выпечки, и разогреть духовку до 200 градусов. Затем тесто надо раскатать в пласт, толщиной около 1см, и при помощи формочки вырезать печенье. Разложить его на противне. Из остатков теста я сделала жгутики. И отправляем печеньки в духовку минут на 30. Если у Вас духовка печет неравномерно, то печенье лучше один раз перевернуть. Вообще по времени приготовления, ориентируйтесь на свою духовку и толщину печенек, главное, чтобы они не вышли очень сухими. |
|
Спустя полчаса получается такое вот чудо, очень вкусное и ароматное печенье. |
|
Подавать его я рекомендую с Черничным морсом, но о нем речь пойдет в следующем моем рецепте)))... |
