Чернослив, фаршированный яблоками

Автор: tomi_tn

Описание: Хочу познакомить любителей сладкого с замечательным рецептом десерта из меню: "Рабочие кремлевские обеды" от 28-го марта 1982 г. Рекомендую попробовать, получилось очень вкусно.

Ингредиенты

Чернослив — 200 г
Яблоко (кислое) — 100 г
Масло сливочное — 30 г
Сахарная пудра — 3 ст. л.
Мед — 1 ч. л.
Сливки (жирные 35%- для украшения) — 100 мл
Стружка шоколадная (для украшения)
Корица (молотая) — 0,5 ст. л.

Приготовление

Чернослив, фаршированный яблоками ингредиенты

Из этих продуктов готовится и украшается десерт.

Яблоко очистить, удалить семена. Нарезать мелкими кубиками.

Растопить на сковороде сливочное масло и обжарить яблочные кубики минуты две.

Добавить 2 столовые ложки сахарной пудры, корицу и мед, готовить, постоянно помешивая, еще 3 минуты.

Вот так должны выглядеть яблочки после обжарки. Остудить. Яблочная начинка готова.

Чернослив промыть, надрезать и нафаршировать яблочной начинкой.

Разложить нафаршированный чернослив по тарелочкам.

Взбить сливки с ложкой сахарной пудры в крепкую пену.

Уложить взбитые сливки на чернослив и украсить по своему усмотрению. Я чуть-чуть посыпала шоколадной стружкой, украсила вафельными маргаритками и листочками.

Чернослив, фаршированный яблоками — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/