Пудинг с курагой

Автор: Чирик

Описание: Очень вкусный творожно-фруктовый пудинг для детей и таких сладкоежек, как я.

Ингредиенты

Творог — 500 г
Морковь — 2 шт
Курага — 200 г
Сахар — 0.5 стак.
Яйцо куриное — 3 шт
Сметана — 0.5 стак.
Крупа манная — 2.5 ст. л.
Масло сливочное — 2 л

Приготовление

Морковь сварите и охладите. Морковь и творог перекрутить на мясорубке.

Курагу распарьте, мелко нарежьте, соедините с творожной массой.

Добавьте манную крупу, масло, желтки трёх яиц, сахар и перемешайте. Дайте постоять минут 20.

Взбейте 3 белка и осторожно введите в творожную массу.

Полученную массу выложить в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму. Запекать при 220 С 35-40 мин.

Подавать пудинг со сметаной. Когда вытаскивала пудинг из формы, он немного разрушился, наверно надо было подождать, когда остынет. К сожалению, опыта в приготовлении пудингов у меня ещё нет :cry: Но не смотря на это он очень вкусный. Рекомендую попробовать и обязательно со сметаной. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пудинг с курагой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/