Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Цветная капуста в сырном кляре

Автор: Гусеница Тютюша

Цветная капуста в сырном кляре

Описание: А также соус из авокадо, помидора с чесноком и кремом бальзамик. Очень нежная и вкусная цветная капуста, золотистый слегка хрустящий сырный кляр и безумно ароматный, нежирный соус из помидора и авокадо с чесночком и кремом бальзамик - очень вкусно))) Готовится до неприличия быстро и просто - а результат всегда впечатляет!

Ингредиенты

Приготовление

Цветная капуста в сырном кляре ингредиенты Цветную капусту разморозить

Цветная капуста в сырном кляре ингредиенты Крупные соцветия разделить на 2-3 части

Цветная капуста в сырном кляре ингредиенты Сыр натереть на крупной терке - подойдет любой, какой вы любите

Цветная капуста в сырном кляре ингредиенты По одному разбиваем к сыру яйца (у меня очень крупные деревенские), если у вас помельче - то может понадобиться 5. Добавляем муку и 0,5 чайной ложки соли, хорошо перемешиваем вилкой, добавляем 2-3 столовые ложки воды, чтобы была консистенция как у сметаны

Цветная капуста в сырном кляре ингредиенты Кипятим в кастрюле воду, я не солю, засыпаем в нее цветную капусту и отвариваем 2-3 минуты (мне нравится, когда она слегка жесткая, если любите помягче - увеличьте время до 5 минут)

Цветная капуста в сырном кляре ингредиенты Откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вся вода

Цветная капуста в сырном кляре ингредиенты В сковороде разогреваем масло, цветную капусту выкладываем небольшими частями в кляр, окунаем, чтобы кляр покрыл капусту со всех сторон

Цветная капуста в сырном кляре ингредиенты И выкладываем на сковороду в разогретое масло - слой масла должен быть примерно 1 см. Закрываем крышкой и жарим на слабом огне примерно 4-5 минут - до образования золотистой корочки

Цветная капуста в сырном кляре ингредиенты Затем переворачиваем, снова нарываем крышкой и жарим также до золотистой корочки

Цветная капуста в сырном кляре ингредиенты Пока жарится капуста займемся соусом - 1 помидор и половинку авокадо положим в блендер

Цветная капуста в сырном кляре ингредиенты Добавим чеснок и крем бальзамик

Цветная капуста в сырном кляре ингредиенты Все измельчим в блендере

Цветная капуста в сырном кляре ингредиенты Немного посолим и перельем в соусник - соус готов)))


Подавайте пока теплая с соусом)))

Вот какая она внутри

Очень нежно и вкусно

Угощайтесь)))

Приятного аппетита и с наступившей вас настоящей, не календарной весной!


Цветная капуста в сырном кляре — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru