Медовое печенье с хлопьями, яблоком, изюмом и брусникой

Автор: Lubasvob

Описание: При каждом укусе этого печенья открываются новые вкусовые сочетания: яблоко и корица, имбирь и изюм, брусника и мёд, хлопья же подчёркивают рыхлую структуру печенья. Если кто любит послаще, то советую добавить еще немного сахара, печенье получается в меру сладкое, прям как я люблю. Не только полезное, но и вкусное печенье.

Ингредиенты

Мука пшеничная — 1 стак.
Хлопья злаковые (5 злаков ТМ "Мистраль") — 0,5 стак.
Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
Сода — 0,25 ч. л.
Соль — 0,25 ч. л.
Корица — 1,5 ч. л.
Имбирь (молотый) — 0,25 ч. л.
Вода (1/3 стак)
Масло растительное — 8 ст. л.
Банан (большой) — 1 шт
Брусника — 50 г
Яблоко (крупное) — 1 шт
Изюм — 50 г
Мед — 50 г

Приготовление

Медовое печенье с хлопьями, яблоком, изюмом и брусникой ингредиенты

Прогрейте духовку до 180 градусов С. Смешайте муку, хлопья 5 злаков ТМ "Мистраль", разрыхлитель теста, соду, соль, корицу и имбирь. Перемешайте.

Яблоко очистите от кожуры и мелко нарежьте.

Банан разотрите в пюре и затем перемешайте его с водой и растительным маслом.

Добавьте нарезанное яблоко, изюм и бруснику, мёд и перемешайте.

Смешайте сухую смесь (с хлопьями) и влажную вместе, хорошо перемешайте.

Застелите противень бумагой для выпекания. С помощью ложки выложите тесто на противень и разладьте руками. Выпекайте около 20 минут. Готовое печенье остудите до комнатной температуры.

Приятного аппетита!

Медовое печенье с хлопьями, яблоком, изюмом и брусникой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/