Овсяное печенье с глазурью

Автор: Пантагрюэль

Описание: Печенье из овсяных хлопьев в яичной глазури

Ингредиенты

Хлопья овсяные — 1/2 стак.
Молоко — 70 г
Масло растительное — 1,5 ст. л.
Мука пшеничная — 75 г
Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
Ванильный сахар — 1/4 ч. л.
Изюм — 1 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Сахарная пудра — 50 г

Приготовление

Один стакан овсяных хлопьев залейте 100 г. горячего молока и остудите. Влейте 3 ст. л. растительного масла, перемешайте и всыпьте 1 стакан муки, 1,5 чайной ложки разрыхлителя, ванилин и немного изюма. Должно получиться густое липкое тесто. Если тесто недостаточно густое можно добавить муки. Застелите противень бумагой для выпечки и выложите на него тесто небольшими шариками. Выпекайте в разогретой духовке при температуре 180-200*С. Для глазури: миксером взбейте два яйца с 1/2 стакана сахарной пудры. Смажьте остывшее печенье белой глазурью и дайте ей застыть, а затем выложите на тарелку.

Овсяное печенье с глазурью — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/