Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Свинина с картофелем и артишоками

Автор: maraki84

Свинина с картофелем и артишоками

Описание: Один из многих рецептов местного шефа Христоса Христодулу, который выручает меня уже несколько лет и очень любим нашей семьей. Вкусное, пряное, быстрое блюдо. Уверена, такой обед порадует многих.

Ингредиенты

Приготовление

Свинина с картофелем и артишоками ингредиенты Свинину нарезаем кубиками. Солим, перчим.

Свинина с картофелем и артишоками ингредиенты У меня артишоки были замороженные. Если будете готовить со свежими, то их нужно почистить и натереть лимоном, чтоб они не потемнели. Нарезаем их на 4 части.

Свинина с картофелем и артишоками ингредиенты Картофель нарезаем большими кусками. Если картофель молодой, то его можно не чистить. Также если картофель маленький, то можно оставить его целым, но прорезать ножом.

Свинина с картофелем и артишоками ингредиенты В сковороду с оливковым маслом выкладываем мясо и обжариваем его на сильном огне.

Свинина с картофелем и артишоками ингредиенты Добавляем картофель и артишоки. Перемешиваем. Обжариваем.

Свинина с картофелем и артишоками ингредиенты Добавляем лавровый лист, палочку корицы, кориандр, который следует немножко измельчить в ступке, но не сильно. Посыпаем мукой. Перемешиваем.

Свинина с картофелем и артишоками ингредиенты Вливаем вино. Перемешиваем. Накрываем крышкой и тушим до тех пор, пока мясо и картофель не станут мягкими, а соус не загустеет.




Свинина с картофелем и артишоками — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru