Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Томатный сырный тарт

Автор: Плюшевый Медведь

Томатный сырный тарт

Описание: Творожно-сливочная запеканка. Или сырно-помидорный омлет. Или сырный слоеный пирог. Не знаю, как его описать)

Ингредиенты

Приготовление

Томатный сырный тарт ингредиенты Вива ля Италия!

Томатный сырный тарт ингредиенты

Томатный сырный тарт ингредиенты Помидорки порежем на кружочки толщиной в сантиметр. Щедро солим морской солью, откидываем на сито. Оставляем, лишний сок должен пока стечь в кастрюльку.

Томатный сырный тарт ингредиенты Сливочный соус. Полстакана сыра рикотта, полстакана жирных сливок, три яйца и щепотка морской соли.

Томатный сырный тарт ингредиенты Взбиваем погружным блендером охлажденные яйца с солью. Добавляем сливки, взбиваем. Добавляем рикотту, взбиваем.

Томатный сырный тарт ингредиенты Однородная яично-сливочно-сырная смесь готова. По консистенции, как густое тесто для блинов.

Томатный сырный тарт ингредиенты Керамическую форму смазываем толстым слоем сливочного масла.

Томатный сырный тарт ингредиенты Выкладываем размороженное слоеное тесто (половину листа). Я беру бездрожжевое.

Томатный сырный тарт ингредиенты Выливаем сливочный соус 1,5-2 см толщиной.

Томатный сырный тарт ингредиенты Топим помидорки.

Томатный сырный тарт ингредиенты Промытый и просушенный базилик рвем на листочки и выкладываем на помидоры.

Томатный сырный тарт ингредиенты Засыпаем тертым твердым сыром. Нам нужно много сыра!

Томатный сырный тарт ингредиенты У меня много маленьких формочек, но вы можете использовать одну большую форму для одной большой запеканки.

Томатный сырный тарт ингредиенты Мне удобнее выставлять маленькие формочки на противень и все вместе отправлять в духовку.

Томатный сырный тарт ингредиенты Духовка разогрета до 180. Время выпекания минут 20. Начинка поднимается быстро! и в 2 раза по объему) Сыр запекается золотистой корочкой.

Томатный сырный тарт ингредиенты Красотища)

Томатный сырный тарт ингредиенты Я люблю помидоры!

Томатный сырный тарт ингредиенты Я люблю Италию!

Томатный сырный тарт ингредиенты Внутри начинка неимоверно нежная!

Томатный сырный тарт ингредиенты Слоеное тесто быстро и хорошо пропекается, даже с такой сырой начинкой.

Томатный сырный тарт ингредиенты Бон аппетит!














Томатный сырный тарт — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru