Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Постный киш

Автор: Людмила НК

Постный киш

Описание: Первое впечатление от этой выпечки, что начинка в ней мясная. Настолько понравилась, что запланировала делать её как самостоятельное блюдо. За рецепт очень благодарна Марине.

Ингредиенты

Тесто Начинка

Приготовление

Постный киш ингредиенты Муку просеять с разрыхлителем и отставить на 10 минут.

Постный киш ингредиенты Добавить куркуму, томатный сок, растительное масло, щепотку соли.

Постный киш ингредиенты Замесить тесто.

Постный киш ингредиенты Скатать в шар, накрыть и дать отдохнуть 30 мин. Тесто получается мягкое, эластичное, послушное.

Постный киш ингредиенты Пока тесто отдыхает, возьмемся за начинку. Пекинскую капусту мелко нашинковать.

Постный киш ингредиенты В глубокой сковороде разогреть растительное масло, добавить капусту и потушить минут 10.

Постный киш ингредиенты В начинке нам понадобятся овсяные хлопья геркулес от Мистраль.

Постный киш ингредиенты Грецкие орехи в начинке играют главную скрипку. Измельчим их достаточно мелко с помощью скалки или блендером.

Постный киш ингредиенты Измельченные орехи, овсяные хлопья, кориандр, хмели-сунели, соль, молотый черный перец - всё это подготовим для начинки...

Постный киш ингредиенты и отправим к тушеной пекинской капусте, тщательно перемешаем. Начинка готова.

Постный киш ингредиенты Форму смазать растительным маслом, присыпать мукой. Тесто раскатать и выложить в форму, сделать бортики.

Постный киш ингредиенты Ровным слоем распределить начинку.

Постный киш ингредиенты Печь в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов до готовности. В рецепте было сказано 25-30 мин, но у меня на это ушло 45 мин.

Постный киш ингредиенты Постный киш с пекинской капустой и грецкими орехами готов. Посыпать зеленью, выложить оливки.


Отрезаем кусочек



и наслаждаемся



Ну, а это кусочек в фас и ещё в профиль, и в анфас...






Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5482

Постный киш — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru