Свекольно-рисовый кекс

Автор: pupa_bella

Описание: Очень вкусно, попробуйте, идеальный вариант для тех, кто на диете

Ингредиенты

Свекла (Если большая) — 1 шт
Рис — 1 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Крупа кукурузная (Примерно) — 7 ст. л.
Сахар ((А лучше мед)) — 1 ст. л.
Изюм — 3 ст. л.
Яблоко (По желанию) — 1 шт
Ванилин (ПО желанию)

Приготовление

Рис и свеклу отварить, остудить. Свеклу натереть на мелкой терке. К рису добавить кефир, сахар (мед), натертую свеклу. Перемешать, добавить крупу, пока тесто не станет густым. Яблоко мелко порезать, добавить к тесту с изюмом и ванилином, перемешать.

Выложить в смазанные маслом формы, до краев, тесто не поднимается

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут и готово. Можно украсить вареньем или есть со сметаной. Приятного аппетита!

Свекольно-рисовый кекс — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/