Описание: Вкуснейший пудинг! Просто тает во рту, а готовится за считанные минуты!
Ингредиенты
Молоко концентрированное
— 300 г
Желе
— 100 г
Сахарная пудра
— 2 ст. л.
Приготовление
Заливаем желе водой, но берем ее в два раза меньше, чем написано на пакетике. Я заливаю 250 мл воды. И даем пару минут постоять.
В это время взбиваем концентрированное молоко и сахарную пудру. Масса должна увеличиться вдвое и стать воздушной.
Желе ставим на плиту и помешиваем до полного растворения. Затем ставим его на минут 5 в морозилку.
Достав желе, вливаем к нему тонкой струйкой молоко, непрерывно взбивая миксером.
Затем берем креманки и разливаем получившуюся массу. У меня ушло где-то 6 креманок. Ставим в холодильник. Обычно у меня пудинг застывает за час, но я всегда жду подольше, мне нравится, когда консистенция у него более плотная.
Вкус у пудинга воздушный, а на вид он очень симпатичный и пористый. Приятного аппетита!
Воздушный пудинг — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Вкуснейший пудинг! Просто тает во рту, а готовится за считанные минуты!
