Автор: лялич
Описание: Очень люблю безе и птичье молоко. На этот рецепт наткнулась в инете во время поста. И вот на Пасху, кроме всего, я и его попробовала, правда, вместо шоколада сделала с орехами. Мне очень понравилось. Быстро, нежно и вкусненько.
|
|
Подготовим ингредиенты. |
|
В белки добавить чуть чуть соли и взбивать до мягких пиков. |
|
Затем добавить сахар и ванилин. Взбивать, пока сахар не растворится, а белки будут хорошо держать рисунок (до твердых пиков). |
|
Добавить орехи и перемешать. |
|
Теперь кладем их в силиконовые формы, не доходя до края 1 см. и хорошенько разровнять, чтобы не было пустот внутри. |
|
Ставим в микроволновку при мощности 800 на 30 секунд. НЕ БОЛЕЕ. Вот что получается, если передержать (это я проверяла что будет, если больше. Становится похоже на вареное яйцо по вкусу. |
|
Остужаем и переворачиваем на блюдо. Выходит из формы замечательно. Поливаем сиропом или шоколадом. |
|
Вот такой он в разрезе. |
|
Разрез. |
|
Всех с праздником! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! |
