Сальса

Автор: ir n

Описание: Весна пришла. Начинается сезон шашлыков. Этот соус очень подходит к мясу и можно подавать как самостоятельное блюдо.

Ингредиенты

Помидор — 5 шт
Перец болгарский — 1 шт
Перец чили — 1 шт
Лук красный — 1 шт
Лимон — 1 шт
Сахар — 1 ст. л.
Соль (по вкусу)
Масло оливковое (по вкусу)
Зелень (кинза, укроп) — 1 пуч.

Приготовление

Подготавливаем продукты. Помидоры ошпариваем кипятком и снимаем кожицу.

Перец болгарский, перец чили, лук мелко шинкуем. Помидоры режем кубиками. Соединяем вместе. Добавляем сахар, соль, оливковое масло. Выжимаем сок из лимона.

Тщательно перемешиваем и - все готово.

Сальса — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/