Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Харчо с курицей

Автор: Арина А

Харчо с курицей

Описание: Захотелось мне побаловать себя грузинской кухней. Попался под руку интересный рецепт харчо. Он очень подойдет тем, кто следит за собой, но любит покушать! Этот супчик очень просто готовить и что немаловажно - все продукты доступны. Ароматы по кухне разлетелись просто сказочные, я еле дотерпела до конца варки!

Ингредиенты

Приготовление

Харчо с курицей ингредиенты В отдельной кастрюле сварить курицу, разрезанную на порционные куски. Воды при варке потребуется 2-2,5 л.

Харчо с курицей ингредиенты В кастрюлю с толстым дном влить растительное масло и жир от курицы, который можно снять с бульона при ее варке. Обжарить мелко нарезанный лук.

Харчо с курицей ингредиенты В слегка обжаренный даже потушенный лук положить куски сваренной курицы, вынутые из бульона и продолжить тушить 10-15 минут, периодически помешивая. Добавить муку, перемешать и тушить еще 5 минут.

Харчо с курицей ингредиенты Затем влить бульон и варить еще 10-15 минут.

Харчо с курицей ингредиенты Добавить очищенные от кожицы и натертые в терке помидоры и винный уксус.

Харчо с курицей ингредиенты В ступке растолочь специи и добавить грецкие орехи и чеснок.

Харчо с курицей ингредиенты Перетереть все в пасту и развести пасту в слегка остуженном бульоне. Добавить все в суп, положить лавровый лист и дать кипеть 10 минут.

Харчо с курицей ингредиенты Подавать с большой горстью зелени (кинза, петрушка, сельдерей идр.)




Харчо с курицей — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru