Молочный рисовый пирог с клубникой

Автор: Marioka82

Описание: Утром достала из долгого ящика рецепт, вырезанный еще пол года назад, с упаковки рисовой муки. Вкус данного пирога меня порадовал, очень ароматный, как мне показалось с ярко выраженным вкусом карамели. Муж приехав с работы, откушал мое новоиспечение и сказал, « Ох как я давно хотел творожную запеканку с карамелью и ягодами!». Так же пришедшая со школы дочка заявила, что ей очень понравилась творожная запеканка. Как же они были удивлены, что в пироге творога вообще нет!!!

Ингредиенты

Масло сливочное (размягченное) — 70 г
Мука рисовая — 1 стак.
Сахар коричневый — 0.5 стак.
Яйцо куриное — 2 шт
Молоко (у меня цельное) — 1 стак.
Разрыхлитель теста — 1.5 ч. л.
Ванильный сахар — 2 ч. л.
Сметана — 200 г
Клубника — 200 г

Приготовление

Молочный рисовый пирог с клубникой ингредиенты

Подготовить продукты

Рисовую муку смешать с разрыхлителем. В отдельной миске взбить яйца.

По этапно добавить и перемешать, масло, сахар, ванильный сахар и муку с разрыхлителем.

Далее, добавить молоко и хорошо перемешать. Тесто получится очень жидкое.

Получившееся тесто выложить в широкую форму, предварительно смазанную маслом, чтоб пирог не пригорел.

Выпекать в духовке при температуре 175 градусов 70 минут.

Остудить пирог и покрыть сметанным кремом. Я покрыла пирог обычной сметаной жирность 25% без добавления сахара. На сметану выложить клубнику.

Молочный рисовый пирог с клубникой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/