Медовая коврижка в мультиварке

Автор: Гурмандия

Описание: Задумала испечь медовую коврижку к чаю, потому что чай пить было не с чем! Взяла очень простой рецепт и, чтобы совсем облегчить себе задачу, сделала ее в МВ. Но потом как-то стало скучно, захотелось чего-нибудь сотворить, решила из коврижки сделать торт. Получился вот такой "паутиний домик". А в принципе это обычная коврижка без заморочек, и особых усилий. Приятного чаепития!

Ингредиенты

Мед — 2 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 1 стак.
Масло сливочное (можно маргарин) — 100 г
Йогурт — 3 ст. л.
Сода — 1 ч. л.
Мука пшеничная — 2 стак.
Орехи (я заменила на семена подсолнечника-проще говоря на семечки, можно еще добавить цукаты) — 100 г
Шоколад молочный (для украшения) — 40 г
Крем (сливочный для украшения) — 250 г
Кунжут (для украшения) — 3 ст. л.

Приготовление

Медовая коврижка в мультиварке ингредиенты

Смешиваем мед с содой-даем постоять около 10 мин. Добавляем яйца и сахар, перемешиваем- опять даем постоять, но уже около 5 мин. Растапливаем масло (у кого-то маргарин), перемешиваем-опять стоит 5 мин. Добавляем йогурт и орехи (или семечки, или цукаты, или все вместе, как вам нравится). Все тщательно перемешиваем. Консистенция должна получиться, как густая сметана. (извините фото отсутствует, технически безграмотные руки ее нечаянно удалили)! Заливаем тесто в форму мультиврки, ставим на режим "Выпечка"-1 час. Получилась пышная высокая коврижка, посмотрев на которую, мне захотелось превратить ее в "типа" торт!

Разрезала корж вдоль на 2 части

(хотя потом поняла, но было уже поздно. что можно было из него сделать 3 или 4 коржа).

Промазала коржи сливочным кремом, верх украсила растопленным шоколадом, бока обсыпала кунжутом. Получился вот такой вкусный, не замысловатый тортик.

Медовая коврижка в мультиварке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/