Описание: Вкусный горячий десерт простого приготовления. Можно подавать и на завтрак, и в качестве десерта на обед, и на полдник детям.
Ингредиенты
Молоко
— 250 мл
Масло сливочное
— 60 г
Ванилин
— 0,1 г
Сахар
— 30 г
Ванильный сахар
— 30 г
Соль
— 2 г
Абрикос
— 8 шт
Крупа манная
— 60 г
Желток яичный
— 2 шт
Цедра лимона
Ваниль
— 1 г
Приготовление
Абрикосовые кнедли
Молоко вскипятить с маслом сливочным, сахаром, ванильным сахаром, мякотью ванили и щепоткой соли. Затем всыпать манную крупу. Постоянно помешивать и нагревать массу пока она не станет отставать от дна кастрюли. Переложить тесто в миску и вбить в него яйца и цедру лимона. Готовое тесто поставить в холодильник на 2 часа.
Разделить на порции по 50 гр каждая, размять в лепёшки. Положить на середину, например вишни или черешни, сформовать кнедли.
Вскипятить 1 л молока и 1 л воды с очищенным стручком ванили, уменьшить огонь и варить кнедли около 12 минут. Вынуть, обсушить
Хлебные крошки обжарить до золотистого цвета с коричневым сахаром и маслом сливочным, обвалять кнедли в крошках.
Подавать сразу же с ягодами и мороженым или с компотом из персиков.
Кнедли с абрикосами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Вкусный горячий десерт простого приготовления. Можно подавать и на завтрак, и в качестве десерта на обед, и на полдник детям.
