Чахохбили по упрощенке в мультиварке

Автор: Puziks

Описание: Для тех, кто любит сочную мягкую курочку с насыщенным овощным бульоном. Готовится просто, а на вкус обалденно! Приехал долгожданный приз от «Поваренка» и я с радостью начала отдавать дань — рецепты. Чудо-машину вижу в первый раз и это мой мульти-дебюд. По-моему, очень недурной результат=)

Ингредиенты

Курица — 1 шт
Помидор — 3 шт
Перец болгарский — 1 шт
Соль
Смесь перцев
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Соевый соус (3/4 мультистакана)
Вино красное полусухое (3/4 мультистакана)
Лист лавровый (по вкусу)
Перец красный жгучий (чуть-чуть)
Хмели-сунели (по вкусу)
Укроп (небольшой пучок)

Приготовление

Чахохбили по упрощенке в мультиварке ингредиенты

Выбрать жертву. Крупнее или мельче - на ваш выбор. У меня цыпленок.

Мелко нарезать. Чем мельче, тем лучше. Посолить и поперчить.

В чашу капнуть растительного масла и выложить курицу.

Ставим на режим «Жарка» (периодически проверяем, помешиваем) и тем временем приступаем к соусу.

Помидоры и перец бланшируем. Помидоры отделяем от шкурки.

Измельчаем в блендере помидоры, перец, лук, чеснок. Добавляем 3/4 мультистакана соевого соуса, 3/4 вина, капельку жгучего перца, лавровый лист, специи хмели-сунели, соль по вкусу.

Добавляем соус к нашей курочке и переключаем в режим «Тушение» (можно не ждать когда режим «Жарка» закончится). Пусть потушится минут 40-50.

Минут за 10 до конца готовки добавить измельченный укроп.

Чахохбили рекомендую подавать с отварным картофелем. При этом очень обильно полить его бульоном. Приятной готовки и аппетита!

Чахохбили по упрощенке в мультиварке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/